PROJECT INTRODUCTION
項目介紹
冷串串是一種四川及重慶的地方傳統名小吃,葷素菜品用竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡著,隨吃隨取。由于是燙熟的菜品冷吃,區別于火鍋熱串串故取名冷串串。冷串串在重慶最為知名。很多人以為冷串串就是四川洪雅或樂山的巴適館藤椒缽缽雞,其實這個見解并不確切。缽缽雞可以認為是冷串串的一種,但是冷串串并非就是完全意義上的缽缽雞。冷串串是重慶的叫法,開始只有一種味型:麻辣。冷串串的麻辣程度不亞于正宗的重慶火鍋,入口是火辣辣的,隨之而來的就是辣椒的香氣。豆干、小洋芋用冷串串的味汁浸泡來吃,可稱神品。在重慶,冷串串還沒有形成大的規模。所以被認為是缽缽雞也就難免了。實際上很多冷串串是在涼面攤位上銷售的。菜品燙熟之后晾涼,用竹簽穿好,放到容器中等待客戶光臨。
TRAINING CONTENT
培訓內容
TEACHING ADVANTAGES
教學優勢
一對一教學
小吃技術,VIP享受我們采用一對一的教學模式,實踐操作,不用擔心跟不上或學不會了。
隨叫隨到
學習時間自由,靈活我時間做主,靈活安排學習時間,讓學習小吃技術成為一種樂趣。
包教包會
無條件,學會為止零基礎也不用擔心學不會,把您教會,您的滿意,是我們的責任。
學不會,退款
感承諾,因為有實力過多的宣傳,過渡的包裝都顯得無力。敢承諾,有擔當因為我們有實力!
STUDENT WORKS
學員作品
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