這才是鵪鶉蛋最過癮的吃法，一口一個，香辣開胃

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配料表：鵪鶉蛋，1個草果，3個八角形，肉桂，香葉，干辣椒，姜片，醬油，醬油，紅茶

第一步。

鵪鶉蛋殼洗凈，放入砂鍋中加水，加入1個草果、3個八角形物、適量肉桂、香葉、干辣椒段、姜片，約15克鹽、醬油、醬油、紅茶，攪拌均勻

第二步。

燒開后放入鵪鶉蛋，攪拌均勻，用小火煮1個半小時，1個半小時后再煮鵪鶉蛋。用勺子將鵪鶉蛋輕輕按破皮，浸泡2小時以上，2小時后食用。一口一口。很容易上癮。喜歡的朋友可以試試哦！